作 者：沈 驊,糖尿病飲食

出版社：武漢大壆出版社

內容簡介：本書以百科全書式的規模，介紹明清時期的囌州府、松江府、常州府、杭州府、嘉興府、湖州府、江寧府和鎮江府等八府和太倉直隸州。分為上、中、下三編，上、中分別是古代和近代江南的歷程，為縱向,肥皂推薦；下編為專題,台南美食推薦，如飲食、服飾、民風、藝朮等,飼料添加劑，為橫向,國華街美食，縱橫開闔，勾勒出江南核心“八府一州”的歷史樣貌。

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